Estos muffins son demasiado facil y ricos. Aun no puedo creer que tan faciles son.
Y pues como hace poquito compre muchas moras, decidi hacerlos de moras azules (blueberries).
Aqui va la receta...
1 1/2 tazas de harina
1/2 taza de azucar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 taza de leche de soya
1/4 taza de aceite
1 taza de moras
Calienta el horno a 400ºF. Combina la harina, azucar, sal y polvo para hornear en un plato, agrega la leche y el aciete. Revuelve bien.
Agrega con cuidado las moras
Pon de poquito en poquito la mezcla dentro del traste para hacer muffins.
Hornear por 25-30 minutos
Disfrutalos calientitos.
Serves: makes about 8 muffins
Preparation time: 30 minutes.
Estos muffins son lo mejor, estan suavesitos. Puedes usar moras conjeladas o frescas como tu prefieras. Yo use conjeladas y salieron muy bien.
ENJOY!
